푸짐한 국물과 깊은 감칠맛으로 추운 계절을 따뜻하게 빛내는 닭한마리 요리. 이 계절에는 테이블 위에서 보글보글 끓여가며 즐기는 닭한마리가 더욱 맛있어지는데, 이 원일 셰프가 말한 것처럼 ‘물, 닭, 마늘’만 넣어도 닭 특유의 깊은 감칠맛이 느껴지는 요리다. 이에 대파와 감자 등 다양한 채소들이 어우러져 풍부한 국물 맛을 만들어냅니다. 잘 익은 닭 살코기를 새콤한 양념장에 찍어 국물맛을 느낀 후 칼국수나 죽 등의 서브 메뉴와 함께 즐기면, 이 계절 가장 잘 어울리는 최고의 한 상을 만들어냅니다. 이번에는 추울수록 빛나는 온전한 담백함을 즐길 수 있는, 닭한마리 대표 맛집 5곳을 소개하려합니다.
### 1. 진옥화할매원조닭한마리 (서울 종로구)
#### 매장 소개
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#### 소개
오랜 역사를 자랑하는 신진시장 내 닭한마리 명가로 손님들에게 통으로 나오는 닭고기를 촉촉하게 삶아내는데, 이 집의 진가는 국물과 다양한 사리에 있습니다. 양념 맛이 가미된 닭육수와 국수, 떡 등의 사리를 함께 즐길 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 맛있는 음식과 불편한 환경을 감수해야 하는 부분이 있지만, 그럴 가치가 있는 곳입니다.
### 2. 오복닭한마리 (서울 강북구 도봉로)
#### 매장 소개
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#### 소개
싱거운 듯 슴슴하고 개운한 국물로 유명한 오복닭한마리는 닭한마리 국물이 거의 간이 없어서 부재료를 많이 추가해도 되고, 김치와 양념장이 좋은 맛을 더해 줍니다. 시원한 국물이 가볍게 술 안주로 좋은 맛을 보여주며, 국수사리와 죽, 볶음밥 등의 다양한 메뉴 선택지로 손님들을 맞이합니다.
### 3. 손가네닭한마리 (서울 종로구 종로)
#### 매장 소개
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#### 소개
보통의 닭한마리와는 차별화된 맛을 선사하는 손가네닭한마리는 다진 마늘과 파채, 후추로 완성된 독특한 비주얼의 닭한마리가 특징적입니다. 마늘의 국물이 국물과 잘 어우러지며 국물 맛에 특별한 맛을 더해줍니다. 국물 자체도 수제비 국물처럼 걸죽하고 사리와의 어울림이 좋아, 전문점 수준의 칼국수까지 즐길 수 있는 곳입니다.
### 4. 시골닭한마리 (서울 강북구 수유로)
#### 매장 소개
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#### 소개
인심 좋은 닭한마리 맛집으로, 능이를 더한 능이 닭한마리, 닭도리탕 등 다양한 메뉴를 제공하는 곳입니다. 만두사리와 떡사리가 제공되어 있으며, 닭한마리를 비롯한 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 곳입니다. 정갈한 밑반찬과 매우 인심이 좋은 맛집입니다.
### 5. 원조닭한마리 (서울 강남구 논현로)
#### 매장 소개
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#### 소개
오랜 시간 동안 인기를 끌고 있는 원조닭한마리는 기본 기능을 충실한 닭한마리에 비법 소스를 곁들여 먹는 맛이 좋습니다. 양파와 부추 소스로 새롭게 맛을 내 부드러운 닭과 함께 즐길 수 있습니다. 국수사리를 추가해 죽까지 즐길 수 있는 정석대로의 코스를 제공합니다. 강남권에서 많은 사랑을 받고 있습니다.
각 맛집들은 고유의 매력과 특색을 지니고 있으며, 닭한마리를 좋아하시는 분들에게는 꼭 한번 방문해보시길 추천드립니다. 각 맛집의 위치, 영업시간, 가격 등을 확인하고 맛있는 닭한마리를 즐기는 즐거운 시간이 되시길 바랍니다.
Original source: 이 계절 생각나는 따스한 담백함, 서울 닭한마리 맛집 BEST 5