건강과 웰빙을 위한 포케 맛집 5선
최근 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 ‘저속노화’가 큰 주목을 받고 있습니다. 저속노화는 신체 노화의 속도를 늦추기 위한 방법으로, 단순당과 정제 곡물을 줄이고 항산화 성분이 풍부한 음식들로 식탁을 꾸며야 한다고 합니다. 현미, 채소, 생선, 콩, 올리브 오일 등을 강조하는 저속노화 식단의 원칙에 부합하는 음식 중 하나가 바로 하와이에서 온 ‘포케’입니다. 이러한 건강식을 통해 ‘저속노화’ 인기에 동참해보세요.
1. 명동 ‘벤자민포케엔샐러드’
시간을 거꾸로 돌리고 싶은 분들을 위한 매장입니다. 영화 ‘벤자민 버튼의 시간은 거꾸로 간다’를 모티브로 장식된 매장은 인스턴트 음식, 스트레스, 음주로부터 벗어나 균형 잡힌 식단을 선보입니다. 신선한 재료로 만든 다양한 포케 중에는 참치, 연어, 치킨, 오리뿐만 아니라 육회 포케도 준비되어 있습니다. 밥, 샐러드, 드레싱은 모두 리필이 가능하며 가격도 저렴하여 인기를 끌고 있습니다.
매장 정보:
- 위치: 서울 중구 퇴계로20길 20
- 영업시간: 매일 11:00-20:30 (휴식시간 15:00-17:00)
- 대표 메뉴 및 가격: 육회(M) 11,800원, 쇼유 참치(M) 11,800원, 시트러스 연어(M) 12,800원
2. 압구정 ‘보울룸’
압구정에서 포케맛집으로 유명한 매장으로 LA에서 보낸 이대훈 사장이 현지 포케의 맛을 발전시켜 만든 곳입니다. 샐러드, 현미밥, 메밀소바를 베이스로 연어, 참치, 새우, 오징어, 문어, 닭가슴살 등 다양한 프로틴과 토핑을 마음대로 올릴 수 있는 메뉴를 제공하며 산뜻한 식사와 건강한 다이어트를 모두 만족시킵니다.
매장 정보:
- 위치: 서울 강남구 압구정로42길 36
- 영업시간: 평일 11:00-20:00 (휴식시간 15:00-16:30), 주말 11:30-20:00
- 대표 메뉴 및 가격: 커스텀보울 13,000원부터~, 페이머스 14,000원, 하와이클래식 14,000원
3. 양재 ‘웰키친’
건강한 재료와 조리법을 사용하여 포케를 만드는 ‘웰키친’은 오너 셰프가 회사 생활을 하며 식습관의 중요성을 깨닫고 직접 차린 매장입니다. 현미와 귀리를 사용하여 밥을 짓고, 모든 재료는 매장에서 직접 세척하고 조리하는 등 정성을 다하는 곳입니다. 인근에 위치한 양재천으로 식사 전후에 산책하기에도 좋습니다.
매장 정보:
- 위치: 서울 서초구 강남대로18길 5
- 영업시간: 평일 11:00-20:00 (휴식시간 14:30-17:00), 매주 토/일 휴무
- 대표 메뉴 및 가격: 새우포케 11,900원, 닭다리살 포케 10,900원, 연어 포케 12,900원
4. 삼성 ‘클로버포케’
삼성동에 위치한 ‘클로버포케’는 포케와 한식이 만난 곳으로, 진미채를 이용해 현미밥과 어우러져 ‘아는 맛’을 낼 수 있도록 노력하고 있습니다. 두부 구이, 버섯, 우삼겹 등 다양한 한식과 포케 보울의 퓨전 메뉴를 선보입니다. 토핑에 간이 들어가 있어 토핑의 맛을 느끼며 샐러드에 드레싱을 뿌려 섞어 먹으면 좋습니다. 혼자 먹기 좋은 바테이블석이 있어 편리합니다.
매장 정보:
- 위치: 서울 강남구 봉은사로74길 14
- 영업시간: 평일 10:00-20:00 (휴식시간 15:00-16:30), 토/일/공휴일 휴무
- 대표 메뉴 및 가격: 오리엔탈 두부버섯 10,900원, 오리엔탈 우삼겹 12,900원, 스파이시 갈릭 새우 포케 12,900원
5. 연남 ‘슬로우캘리’
‘슬로우캘리’는 2018년 오픈하여 포케를 대중화하는데 기여한 곳입니다. 매일 먹을 수 있는 건강식을 중점으로 한 포케와 보울, 샐러드랩 메뉴를 선보이며, ‘부채살 스테이크 보울’은 인기 많은 메뉴 중 하나입니다. 베이스인 현미밥과 궁합이 좋은 부채살 스테이크는 음료 메뉴도 다양하여 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.
매장 정보:
- 위치: 서울 마포구 동교로38길 35
- 영업시간: 매일 11:30-20:30 (휴식시간 15:00-17:00)
- 대표 메뉴 및 가격: 부채살 스테이크 보울 13,500원, 스파이시 참치 포케 11,500원, 클래식 연어 포케 12,500원
Original source: 저속노화 식단의 핵심, 현미밥 포케 맛집 5